Специалистами лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы ГБУ РК «Феодосийский городской ВЛПЦ» был

10:18
Специалистами лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы ГБУ РК «Феодосийский городской ВЛПЦ» был

Специалистами лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы ГБУ РК «Феодосийский городской ВЛПЦ» был организован межлабораторный контроль оборудования.

С целью контроля достоверности проводимых исследований и предупреждения попадания некачественных растительных пищевых продуктов конечному потребителю в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках муниципального образования городской округ Феодосия был организован межлабораторный контроль, в ходе которого проведен контроль достоверности показаний лабораторного оборудования в частности иономеров. Были отобраны контрольные пробы овощей и фруктов, происследованы и результаты отображены в тетрадях межлабораторного контроля каждой лаборатории ВСЭ рынков г. Феодосии.

Специалистами лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы ГБУ РК «Феодосийский городской ВЛПЦ» в соответствии с требованиями законодательства ежедневно проводится оценка качества и безопасности продукции реализуемой на продовольственных рынках подведомственной территории. В случае выявления нарушений обязательных требований к качеству, данная продукция изымается из оборота, денатурируется и уничтожается.

Справка:В соответствии с требованиями ст. 21 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии» запрещается реализация и использование для пищевых целей, в том числе продукции растительного происхождения непромышленного изготовления, не подвергнутых в установленном порядке ветеринарно-санитарной экспертизе.

По ветеринарно-санитарным правилам на рынках разрешается продавать растительные пищевые продукты полеводства, садов и огородов: продукты полеводства, садов и огородов:

— корнеклубнеплоды ( картофель, морковь, свекла, петрушка, редис, лук репчатый, чеснок др.)

— овощи ( капуста, томаты, огурцы, тыква, кабачки и др.)

— зелень (лук, чеснок зеленый, щавель, укроп и др.)

— бобовые культуры

— фрукты семечковые и косточковые, ягоды, бахчевые культуры.

Также разрешены к продаже дикорастущие ягоды, свежие и сушеные грибы и орехи.

Продажа растительных пищевых продуктов производят с прилавков, автомашин, мешков, корзин, ящиков, а соленых, квашеных и маринованных овощей и фруктов — из эмалированной посуды.

Все растительные пищевые продукты, поступающие на рынок для продажи, подлежит обязательной ветеринарно-санитарной экспертизе. Экспертизу этих продуктов проводят работники лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы.

По ветеринарно-санитарным требованиям на рынках запрещается продавать:

— все растительные пищевые продукты, не проверенные или забракованные лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы;

— пищевые полуфабрикаты и готовые кулинарные изделия из растительного сырья домашнего приготовления (котлеты, салаты, винегреты, варенье и джемы и пр.)

— консервированные растительные продукты в закатанных в домашних условиях банка- пластинчатые грибы в сушеном виде, грибы солено-отварные, соленые, маринованные.

Важно! При возникновении вопросов покупатель вправе потребовать от продавца на рынке заключение о реализации продукции, выданное государственной лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы, и тем самым удостовериться, что продукция прошла ветеринарно-санитарную экспертизу.

Источник: gkvet.rk.gov.ru

Оцените новость

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...